أظهر تقرير اليوم الخميس أن صادرات كوريا الجنوبية من الدجاج وصلت إلى مستوى مرتفع جديد في عام 2020 وسط تزايد الطلب العالمي على منتجات الأطعمة الجاهزة وشعبية ثقافة البوب الكورية. وصلت الشحنات الخارجية للدجاج المعالج إلى 21 مليون دولار أمريكي في عام 2020، بزيادة قدرها 59.5% عن عام 2019، وفقا لتقرير صادر عن رابطة التجارة الدولية الكورية (KITA).
وقالت KITA إن القفزة جاءت مع ارتفاع صادرات حساء الدجاج التقليدي المعبأ، أو "سامغيتانغ" (samgyetang)، وصدور الدجاج، بفضل الطلب الناجم عن فيروس كورونا المستجد على بدائل الوجبات المنزلية، والموجة الكورية أو شعبية المسلسلات والأفلام والموسيقى الكورية في الخارج. كانت الولايات المتحدة أكبر سوق لصادرات كوريا الجنوبية من الدجاج في العام الماضي، حيث بلغت الشحنات إلى الاقتصاد رقم 1 في العالم 5.9 مليون دولار، أو 28.1% من الإجمالي.
وشكل الدجاج المصنع لكوريا الجنوبية 2.1% من واردات الولايات المتحدة من الدجاج في العام الماضي، ارتفاعا من 0.9% في 2016. وجاءت هونغ كونغ في المركز الثاني مع 4.96 مليون دولار في العام الماضي، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 162.4% عن العام الذي سبقه. وفي الوقت نفسه، قالت KITA إن تحليلا حديثا للذكاء الاصطناعي حدد هونغ كونغ باعتبارها السوق الخارجية ذات الإمكانيات الأكبر، تليها اليابان والولايات المتحدة.