عاد إنتاج الذرة في الصين إلى مسار نموه قبل عام 2015 بعد توقف دام خمس سنوات، حيث أنتجت البلاد 273 مليون طن من الذرة في عام 2021، ما يمثل زيادة بنسبة 12٪ عن إنتاج العام السابق، وفقًا لتقديرات الحكومة الصينية الرسمية الصادرة مؤخرًا. أنتج المزارعون الصينيون محصولًا ضخمًا في عام 2015، مما دفع وزارة الزراعة في البلاد إلى تنفيذ مبادرة تعديل هيكلي في جانب العرض تهدف إلى الحد من إنتاج الذرة لصالح محاصيل أخرى مثل الفول والحبوب الصغيرة ومحاصيل العلف. كان لدى الصين فائض في الذرة وأرادت تقليل الزراعة في المناطق الحساسة بيئيًا، وغيرت خطتها بعد عدة سنوات من مزادات الذرة التي أفرغت المستودعات وارتفعت أسعار الذرة في عام 2020. أصبحت الصين مستوردا كبيرا للمحصول، بعدما كانت مٌصدرة وتعتمد عليه في الدخل لسنوات.